enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
DİYARBAKIR HABERİ
Diyarbakır’ın köklü ailelerinden Türkoğlu ve Tek ailelerinin çocukları, düzenlenen görkemli düğün töreniyle dünya evine girdi. Manevi atmosferde gerçekleşen düğünde, birlik ve beraberlik vurgusu ön plana çıktı. DİYARBAKIR GAZETE- Diyarbakır’ın köklü ailelerinden Türkoğlu ve Tek aileleri, düzenlenen görkemli düğün töreniyle akrabalık bağlarını güçlendirdi. Düğün, manevi bir atmosferde gerçekleşti. KUR’AN TİLAVETİ VE...
Diyarbakır’da bir fenomenin mezarlıkta çektiği uygunsuz görüntüler sosyal medyada tepki çekti. Vatandaşlar, manevi değerlere saygı gösterilmesi gerektiğini vurgulayarak görüntülerin kaldırılmasını talep etti. DİYARBAKIR GAZETE- (ÖZEL HABER)- Diyarbakır’da bir sosyal medya fenomeninin mezarlıkta çektiği uygunsuz görüntüleri paylaşması, vatandaşların tepkisine neden oldu. Manevi değerlerin hiçe sayıldığını belirten Diyarbakırlılar, görüntülerin kentin manevi atmosferine...
DİLTO Başkanı Haşim Elkaan, 9 günlük bayram tatilinde Diyarbakır’ın yoğun turist ilgisi gördüğünü belirterek, “Bu yıl kentimizde adeta ikinci bir bayram yaşandı” dedi. DİYARBAKIR GAZETE– Diyarbakır Lokantacılar ve Tatlıcılar Odası (DİLTO) Başkanı Haşim Elkaan, 9 günlük Ramazan Bayramı tatilinin kente olan etkilerini değerlendirdi. Elkaan, Mezopotamya Gurme Bahar Yöresel Lezzetler Fuarı’nın,...
DMD hastası 8 yaşındaki Fırat Miraç Şeker’in Dubai’de yapılacak tedavisi için 3 milyon Dolar’a ihtiyaç var. Valilik destekli yardım kampanyası başlatan aile, duyarlılık çağrısında bulundu. DİYARBAKIR GAZETE – Diyarbakır’da kısa adı DMD olan Duchenne Musküler Distrofi adı verilen kas erimesi hastalığıyla mücadele eden 8 yaşındaki Fırat Miraç Şeker’in ailesi çocuklarının...
Tescilli burma kadayıf ramazan sofralarına lezzet katıyor
Diyarbakır’ın geleneksel tatlısı burma kadayıf, ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmezi olmayı sürdürüyor.
Diyarbakır’ın yüzyıllık geleneksel lezzetini kesintisiz sunan kadayıf üreticileri, fıstıklı, cevizli, kaymaklı ve peynirli hazırlanan kadayıf çeşitlerinin ramazan ayında da sofralarında yer almasını sağlıyor. Ustaların hünerli ellerinde hayat bulan burma kadayıf, ramazan sofralarını tatlandırmak isteyenlerin beğenisine sunuluyor.
Günlük üretilerek müşterinin beğenisine sunulan burma
kadayıf başta Ankara ve İstanbul olmak üzere Türkiye’nin farklı illerinde de
talep görüyor. Türk Patent ve Marka Kurumunca 3 yıl önce coğrafi işaret tescil
belgesi verilen burma kadayıf damak çatlatıyor.
Kadayıf işletmecisi Mehmet Altunbay, ramazan ayında tatlı satışında artış olduğunu, talebi karşılamak için yoğun çalıştıklarını söyledi. Kadayıf yapımı için hazırlanan hamurun en az 6 saat dinlendirildiğini, ardından tel haline getirildiğini belirten Altunbay, tel halindeki hamurun içerisine fıstık, ceviz veya kaymak koyup ardından tepsiye dizdiklerini, iki tarafını da pişirdikten sonra 45 dakika bekletip şerbetini döktüklerini kaydetti.
Altunbay, ramazanda vatandaşlar evlerinden çıkmasa bile konutlara sipariş götürdüklerini dile getirerek, şöyle dedi:
“Şubelerimiz açık, sadece evlere paket servisi yapıyoruz. Halkımızın sağlığı için hijyene daha çok dikkat ederek çalışmalarımızı sürdürmeye devam edeceğiz. Ramazan ayında üretimimize ara vermeden bütün iftar sofralarını tatlılarımızla tatlandırıyoruz. Tüm halkımız rahat olsun üretimimizde bir sıkıntı yok.”
Vatandaşlardan Kadir Görgülü de burma kadayıfı çok sevdiğini anlatarak, “Kentimizin kadayıfı çok meşhur. Herkese tavsiye ediyorum. İftar sofralarını bu tatlıyla şenlendirsinler. Ramazan ayı dolayısıyla burma kadayıf tüm sofraların vazgeçilmezidir.” dedi.
Kaynak: AA
Yorumlar
Benzer Konular
Diyarbakır’da şehirlerarası yolcu taşıyan otobüste yapılan aramada, emanet olarak verilen özel tasarımlı silindirin içinde 5 kilogram esrar çıktı. Diyarbakır Valiliğinden yapılan açıklamada, Diyarbakır İl Jandarma Komutanlığı Ergani ilçesi İncehıdır Jandarma Karakol Komutanlığı sorumluluk sahasında bulunan Şanlıurfa-Diyarbakır karayolu üzerinde icra edilen yol kontrol ve araması esnasında şehirlerarası yolcu taşıyan bir otobüsün...
Diyarbakır’ın ekolojik Hevsel bahçelerinde bugüne kadar birçok hayvanın fotoğrafını çeken ve son olarak uzun kulaklı çöl kirpisini belgeleyen fotoğraf sanatçısı Mehmet Masum Süer, eskiden pek görünmeyen bazı hayvan türlerinin hem bölgede hem de Türkiye’de görülüyor olmasının sevindirici olduğunu söyledi. Fotoğraf sanatçısı Mehmet Masum Süer, bu kez, az bulunan ve nesli...
Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi DİSKİ Genel Müdürlüğünde görev yapan kadın formenler; ekip yönetimi, süreç denetimi, ölçüm ve güvenlik kontrolü gibi temel sorumluluklarıyla sahadaki iş disiplinini ve koordinasyonu sağlayarak altyapı projelerinin kesintisiz ilerlemesine liderlik ediyor. DİYARBAKIR GAZETE- Diyarbakır Su ve Kanalizasyon İdaresi (DİSKİ) Genel Müdürlüğünde görev yapan kadın formenler; sahadaki iş disiplinini...
Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, Kadın Yaşam Merkezlerinden faydalanan kadınların ürettikleri ürünler için Sanat Sokağı’nda kermes düzenledi. Büyükşehir Belediyesi, kadın istihdamına yönelik çalışmalar kapsamında Kadın Yaşam Merkezlerinde açtığı kurslardan faydalanan kadınlara ekonomik kazanç için de destek vermeye devam ediyor. Kadın ve Aile Hizmetleri Daire Başkanlığı, tekstil, el sanatları ve mutfak atölyelerinde eğitim...
Diyarbakırlı Serbest Muhasebeciler ve Mali Müşavirler, şartlarının iyileştirilmesi, artan iş yüklerinin azaltılmasına yönelik çözüm talebinde bulundu. DİYARBAKIR GAZETE– Diyarbakır Serbest Muhasebeciler ve Mali Müşavirler Odası (DSMMO) Başkanı Şiyar Bozhan, artan iş yüklerinin dayanılmaz bir boyuta ulaştığını, meslektaşları aracılığıyla alınan beyan ve bildirimlerin sayısının her geçen gün arttığını belirterek, “Biz Mali...
Diyarbakır’ın işlek semtlerinden biri olan Ofis’te meydana gelen silahlı saldırıda bir kişi yaşamını yitirdi. DİYARBAKIR GAZETE – Edinilen bilgilere göre olay akşam saatlerinde Diyarbakır’ın Yenişehir İlçesi’ne bağlı Ofis Semti’nde meydana geldi. Yoldan geçen bir şehir içi minibüsün hedef alındığı silahlı saldırıda, minibüsün şoförü isabet eden kurşunlar nedeniyle ağır yaralandı. Ambulans...