Tatlı imalatında kullanılan ürünlere art arda gelen zamlara tepki gösteren pastane işletmelerinin sahipleri, zamların sürmesi halinde kepenk kapatacaklarını söyledi.
Yüksek enflasyonun hem vatandaşları hem de işletmelere etkisinin faturası gün geçtikçe ağırlaşıyor. Henüz nerede duracağı belli olmayan yüksek enflasyon bir çok iş kolunda, kepenklerin kapatılmasına kadar etki ederken, pastane işletmeleri sahipleri de zamların sürmesi durumunda kepenk kapatma uyarısı yaptı.
Diyarbakır’ın Bağlar ilçesinde 20 yıldır pastane işleten Selahattin Avuç, “Her gün zam oluyor. Her şey 4 kat daha pahalandı. Bir torba şeker bin 200 TL. Geçen yıl 10 torba şeker alıyordum bu fiyatla. Ama bu sene bir torba alabiliyorum.” dedi.
Pahalılıktan kaynaklı insanların tatlı da alamadığını aktaran Avuç, müşterilerden zamlar nedeniyle tepki aldıklarını belirterek, “Her şeyin pahalı olmasının nedeni devlettir. Şeker, un, mazot kısacası aklımıza ne gelirse gelsin. Pahalanmayan bir şey kalmadı. Bu nedenle fiyatlarımız artıyor ve biz de artık satış yapamayacak duruma geldik. Dükkânım boş ve bir şey alıp satamıyorum. Eğer buna çare bulunmasa işletmemi kapatmak zorunda kalacağım. Ondan sonra ne yapacağımı da bilmiyorum. Müşteriler sadece fiyat soruyor ve tatlı almadan gidiyorlar.” ifadelerini kullandı.
‘MÜŞTERİ BİZE TEPKİ GÖSTERİYOR’
İşletmeci Ahmet Yiğit ise hiçbir dönem böylesi bir krizle karşı karşıya kalmadığını ifade dile getirerek, “Her gün zam oluyor. Mazot, şeker ve un… Fiyatlarda geçen seneye göre dağ gibi bir fark var. Geçen sene 20 kilo tatlı, bu yıl ancak 5-7 kilo arasında tatlı satabiliyorum. Bazen fiyat pahalılığından dolayı müşterilerle karşı karşıya geliyoruz ve bize tepki veriyorlar.” diye konuştu.
Ekonominin düzelmesinin hükümetin gitmesine bağlı olduğunu savunan Yiğit, “Eğer bu hükümet giderse olumlu şeyler olur ve yaşanan ekonomik kriz de çözülebilir.” diye ekledi.
Bu işi 20 yıldır yaptığını ancak ilk defa böylesi bir krize tanık olduğunu aktaran işletmeci Cihan Bingöl ise, geçen yıl 10 TL’ye aldığı bir ürünün 100 TL’ye kadar çıktığını vurgulayarak, “Çünkü her şey pahalandı. Mazotun litre fiyatı 4 TL’den 30 TL’ye dayandı. Elektrik ve her şey pahalandı. Asgari ücretle geçimin sağlayanlar nasıl geçinecek? Geçen yıl günlük 50 kilo sattığım ürünlerin günlük satışı 20 kiloya düştü” diye dert yandı.
