enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
DİYARBAKIR HABERİ
Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi Eş Başkanları Serra Bucak ve Doğan Hatun, düzenlenen bayramlaşma törenine katılarak halkın Ramazan Bayramı’nı kutladı. DİYARBAKIR GAZETE– Eş Başkanlar Bucak ve Hatun, Halkların Eşitlik ve Demokrasi Partisi (DEM Parti) tarafından Dağkapı Meydanı’nda düzenlenen bayramlaşma töreninde halkla bir araya geldi. Eş Başkanlar, yurttaşların Ramazan Bayramı’nı kutlayarak, bayramın barış...
Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi DİSKİ Genel Müdürlüğünde görev yapan kadın formenler; ekip yönetimi, süreç denetimi, ölçüm ve güvenlik kontrolü gibi temel sorumluluklarıyla sahadaki iş disiplinini ve koordinasyonu sağlayarak altyapı projelerinin kesintisiz ilerlemesine liderlik ediyor. DİYARBAKIR GAZETE- Diyarbakır Su ve Kanalizasyon İdaresi (DİSKİ) Genel Müdürlüğünde görev yapan kadın formenler; sahadaki iş disiplinini...
Trendyol 1. Lig’de Play-Off yolunda kritik bir mücadeleye çıkacak olan Amedspor, kendi sahasında Iğdırspor’u konuk etmeye hazırlanıyor. DİYARBAKIR GAZETE- Trendyol 1. Lig’de Play-Off yolunda kritik bir mücadeleye çıkacak olan Amedspor, kendi sahasında Iğdırspor’u konuk etmeye hazırlanıyor. Büyük bir çekişmeye sahne olması beklenen karşılaşma öncesinde, Amedspor Kulüp Başkanı Burç Baysal, açıklamalarda...
Diyarbakır Gazi Yaşargil Eğitim ve Araştırma Hastanesinde sol kalça kırığı nedeniyle ameliyata alınan hasta, doktorların izinsiz müdahalesi sonrası ağır komplikasyonlar yaşadı. 3 saat sürmesi beklenen ameliyat 9 saat sürerken, hasta yakınlarına yanlışlıkla vefat ettiği bildirildi. Günlerce cenazeyi teslim almak için bekleyen aile, morgda kendilerine gösterilen cenazenin hastalarına ait olmadığını fark...
VİDEO- Diyarbakır’daki fırınlarda ‘Buz’lu hamur dönemi!
Diyarbakır’da hava sıcaklarının mevsim normallerinin çok üzerinde seyretmesi nedeniyle fırıncılar, yoğurdukları ekmek hamuruna buz katarak hamuru sıcaklardan korumaya ve canlı tutmaya çalışıyor.
DİYARBAKIR GAZETE- Diyarbakır’da uzun süreden bu yana etkili olan aşırı sıcaklar nedeniyle fırıncılar, yoğurdukları ekmek hamuruna buz katarak hamuru sıcaklardan korumaya ve canlı tutmaya çalışıyor.
Diyarbakır’da yaz sıcakları hayatı olumsuz etkilemeye devam ederken fırıncılar, ekmek hamurlarını canlı tutmakta ve iyi ekmek çıkartmakta zorlanıyor. Sıcakların mevsim normallerinin üzerinde seyrettiği Diyarbakır’da vatandaşlar dışarıda dolaşmakta zorlanırken esnaf da bulduğu çözüm yolları ile ürünlerini sıcaklardan korumaya çalışıyor.
Diyarbakır’ın merkez Bağlar ilçesi Bağcılar Mahallesindeki Yurt Ekmek Fırınında çalışan Muhammed Yakup Demirel, yaz sıcaklarında ekmek hamurunu canlı tutmak ve hamuru sıcaktan korumak için çareyi buzda buldu. Işıktaş ekmek hamurunu ekmek teknesinde yoğrulduğu sırada tekneye atılan buzlarla hamuru soğuk tutarak sıcak yaz günlerinde ekmek çıkartmaya çalışıyor.
“Buz, hamuru soğuk tutması için katılıyor”
Demirel, yaz sıcaklarında iyi ekmek çıkartmak için buz kullandıklarını belirterek, “Buz, hamuru soğuk tutması için katılıyor. Hamurun canlı olması ve hamuru sıcaktan korumak için buz katıyoruz. Hamur az kabardığı zaman hamurun içinin daha sağlam olması için ekmek hamuru yoğrulduğu sırada buz ilave ediyoruz. Bu sıcaklarda buz katmazsak hamuru soğuk tutmazsak hamur kendiliğinden çöker iyi ekmek çıkmaz. Ekmek fırından çıkınca sönük olur. Buzları buz yapan dolabımızdan oradan temin ediyoruz, yetmediği zamanlarda buz satan yerlerden alıyoruz. Kalıp buzları kırarak kazanın içinde yoğrulan hamurun içine atıyoruz. Bu sıcak havalarda herkesin işi zor Allah herkesin yardımcısı olsun” dedi.
Yorumlar
Benzer Konular
Dicle Üniversitesi Hukuk Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Vahap Coşkun, Kürt meselesinin tarihi, hukuki, siyasi ve ekonomik boyutlarını değerlendirdi. Kürt meselesinin çözümünün ertelenmesinin yalnızca daha büyük sorunlara yol açacağını vurgulayan Coşkun, “Bu mesele sadece Kürtlerin değil, Türkiye’nin meselesidir. Çözüm için atılacak her adım, ülkemizi daha demokratik, müreffeh ve huzurlu bir...
Son dönemlerde eğitimde hamlenin başlatıldığı Bismil, 2019 yılında Diyarbakır’da TÜBİTAK projesine kabul edilen okullar arasında en çok projesi kabul edilen ilçe oldu. Bismil’den 10 okulun proje sunduğu TÜBİTAK, bu okullardan 6’sını kabul etti. İlçe Milli Eğitim Müdürü Aydın Ak’ın özverili çalışmaları ve eğitimde yaptığı yenilik hareketi ile TÜBİTAK’a en çok...
Diyarbakır’ın Çınar ilçesinde iki aile arasında çıkan silahlı kavgada 2 kişi öldü, 4’ü ağır 8 kişi yaralandı. Edinilen bilgilere göre, Çınar ilçesi Asağıkonak Mahallesinde akraba olan Akdağ ailesi arasında daha önce arazi anlaşmazlığı yaşandı. Taraflar arasında iddiaya göre, yine arazi meselesinden sözlü tartışma yaşandı. Tartışmanın alevlenmesiyle olay silahlı kavgaya döndü....
Adalet ve Kalkınma partisi (Ak parti) Diyarbakır İl Başkanı Süleyman Serdar Budak, Diyarbakır Memur-Sen İl Başkanlığına yeni seçilen Sağlık-Sen Diyarbakır İl Başkanı Nurhak Ensarioğlu’na ‘hayırlı olsun’ ziyaretinde bulundu. Ak parti İl Başkanı Serdar Budak, beraberinde, İl Başkan Yardımcıları ve Yönetim Kurulu Üyeleriyle, geçtiğimiz günlerde Diyarbakır Memur-Sen İl Başkanlığına seçilen ve...
Diyarbakır’ın Lice ve Kulp ilçelerindeki operasyonlarda, 2 sığınakta, 452 kilogram esrar ele geçirildi, 1 şüpheli gözaltına alındı. DİYARBAKIR GAZETE- İl Jandarma Komutanlığı tarafından, bölücü terör örgütü ile yasa dışı uyuşturucu üretimi ve ticareti yapanlar arasında var olan bağı somut delillerle ortaya koymak, operasyon bölgesi içinde saklanan uyuşturucuları ve bunları gizleyenleri...
Diyarbakır’da terör propagandası yaptığı gerekçesiyle gözaltına alınan ses yarışması şampiyonu Ferat Üngür, serbest bırakıldı. Diyarbakır’da terör propagandası yaptığı gerekçesiyle gözaltına alınan ses yarışması şampiyonu Ferat Üngür, serbest bırakıldı. Katıldığı bir ses yarışmasında şampiyon olan Ferat Üngür, bugün çıktığı bir programın ardından güvenlik güçlerince gözaltına alındı. Sosyal medya hesabından terör propagandası...