Yoğun bir ziyaretçi ilgisiyle devam eden Diyarbakır 6. Gurme ve Yöresel Lezzetler Fuarı’na, 5 kadın kooperatifi ürünleriyle renk kattı.
DİYARBAKIR GAZETE- Diyarbakır’da düzenlenen 6. Gurme ve Yöresel Lezzetler Fuarı, 6’ıncı gününde yoğun ziyaretçi ilgisiyle devam ediyor. Fuarda çeşitli illerden üreticiler yöresel ürünleri ve lezzetleri tanıtılırken, kadın kooperatifleri ile katılan Gastro İnovasyon Merkezi’nin standında ise hem kadın üreticilerin ürünleri hem de Diyarbakır’ın kaybolmaya yüz tutmuş olan yöresel lezzetleri görücüye çıktı.
GASTRO İNOVASYON MERKEZİ 5 KADIN KOOPERATİFİYLE KATILDI
59 ilden 170 firma ve kurumun katıldığı 6. Gurme ve Yöresel Lezzetler Fuarı, workshoplar ve tadım etkinliklerine de sahne oluyor. Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası (DTSO) sahipliğinde gerçekleşen fuara bu yıl DTSO bünyesinde faaliyet gösteren Gastro İnovasyon Merkezi de katıldı.
Gastro İnovasyon Merkezi’nin 5 kadın kooperatifiyle yer aldığı Key Ma Kadın Kooperatifi kente özgü yöresel lezzetleri ziyaretçilere sunuyor. Fuar standında Çermik Kadın Kooperatifi, Amida Kadın Kooperatifi, Esma Ana Kadın Kooperatifi ve Nefel Kadın Kollektifi’nin ürünleri ile kadın üreticilerin ürünleri sergileniyor.
YÖRESEL ÜRÜNLER YOĞUN İLGİ GÖRDÜ
Kadın kooperatifleri ve üreticilerin satışa sunduğu kurutulmuş meyveler, Çermik biberi ile yapılan turşular, pulbiber, domates, cevizli, sucuk, pestil gibi üzümden yapılan ürünler yoğun ilgi görürken, stantta her gün yöresel lezzetler yapılarak ziyaretçilere ikram ediliyor. Key Ma Kadın Kooperatifi tarafından fuar standında yapılan nardan aşı, hedik, habenisk çorbası, xillorik yöresel lezzetleri ile Karacadağ pirincinden suşi, bastıx kılnayış ve asir gibi yöresel tatlılar ziyaretçilerden yoğun ilgi gördü.
KADIN KOOPERATİFLERİNE DESTEK SÜRECEK
Gastro İnovasyon Merkezi Koordinatörü Selahattin Yıldırım, fuarın kadın üreticiler ile iletişimin güçlendirilmesi ve kadın kooperatiflerine destek verilmesine katkı sunduğunu, merkezin bundan sonraki çalışmalarında da kırsal ilçelerden kadınlar ve kadın kooperatiflerinden ürün satın alan, yöresel lezzetlerde yer veren, pazarlama desteği sunan bir yerde durmaya devam edeceklerini söyledi.
