VİDEO- Diyarbakır’da Ramazan öncesi gıda denetimleri sıkılaşıyor!

Diyarbakır İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Ramazan ayı öncesinde gıda güvenliği denetimlerini artırıyor. Özellikle fırınlar, pastaneler, et ve süt ürünleri satan işletmeler sıkı kontrollerden geçirilecek.

DİYARBAKIR GAZETE – Diyarbakır İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte gıda güvenliğini sağlamak amacıyla denetimlerini artırdı. Gıda Kontrol Görevlileri tarafından yürütülecek periyodik denetimler, özellikle temel gıda ürünlerinin üretildiği ve satıldığı işletmelere yönelik olacak.

Bu kapsamda, ekmek, unlu mamuller ve sade pide üretimi yapan fırınlar öncelikli olarak incelenecek. Denetimlere katılan İl Tarım ve Orman Müdürü Adil Alan, Ramazan ayı boyunca artırılan kontrollerde işletmelerin hijyen ve temizlik kurallarına uyup uymadığının titizlikle inceleneceğini belirtti. Özellikle alet ve ekipman temizliği, kişisel hijyen, gıda muhafaza koşulları ve üretimde kullanılan hammaddeler detaylı bir şekilde denetlenecek.

UNLU MAMULLER, TATLICILAR VE ET ÜRÜNLERİ MERCEK ALTINDA!

Ramazan ayı süresince artan tüketim alışkanlıklarını dikkate alan denetimler kapsamında, ekmek, pastacılık ürünleri, tatlılar, şekerleme, et ve süt ürünleri üreten ve satan işletmelere yoğun denetimler yapılacak. Ayrıca, “Ramazan paketi” adı altında satılan gıda paketleri de incelenerek, ürünlerin son kullanma tarihleri ve etiket bilgileri kontrol edilecek.

Özellikle iftar saatlerine yakın zamanlarda lokanta ve restoranlar gibi toplu tüketim alanlarında hijyen denetimleri sıklaştırılacak. Pastaneler, tatlı üreticileri ve şekerleme satış noktaları da detaylı incelemeye tabi tutulacak.

Diyarbakır İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla Ramazan boyunca denetimlerine aralıksız devam edeceğini duyurdu.